日前，國家食藥監總局官網公布了《關于發布2016年食品藥品監管總局重點抽檢食品生產企業名單的通告（2016年第64號）》，這份通報公布了今年重點抽檢食品生產企業名單，就嬰幼兒配方乳粉這一欄，列入2016年重點抽檢企業的數量達到了103家。在市場上流通的三元、施恩、貝因美(12.07， 0.04， 0.33%)、惠氏、雀巢、輝山乳業、雅士利、君樂寶、完達山、澳優、圣元、高原之寶、紐貝滋、雅培等企業均榜上有名。

根據這份通報，今年重點抽檢食品生產企業名單完全披露。這份長達58頁的名單，覆蓋了從糧食加工品到保健食品等眾多企業，其中不乏行業龍頭企業。

記者注意到，在“嬰幼兒配方乳粉”一欄，列入2016年重點抽檢的企業數量達到103家之多，包括2月26日審計通報有問題的17家企業。不過通告并未同時指出，它們是如何被排名的。？事實上，國家食品藥品監管總局副局長滕佳材曾指出，現在全國嬰幼兒配方乳粉的企業有103家。也就是說，全國所有在冊的嬰幼兒配方乳粉企業均被列入“重點抽檢”名單，一家都沒有遺漏，這也印證了滕佳材“嬰幼兒配方乳品是食品藥品監管部門監管[much]嚴格的產品”的言論。

據悉，今年國家食藥監總局對于嬰幼兒配方乳品的監管將從去年每個季度抽樣檢驗公布一次改成“月月抽檢、月月公開”。

此前，國家食藥監總局局長畢井泉曾表示，2016年將進一步加強嬰幼兒配方乳粉的監管、抽樣檢查。

按照2016年食品安全抽檢計劃主要內容，今年全國食品安全抽檢將涵蓋33大類食品、129個食品品種、200個食品細類，共安排抽檢129.33萬批次。

就奶粉而言，抽檢的項目超過了20個，包括：蛋白質、脂肪（限全脂乳粉）、復原乳酸度（除調制乳粉外）、雜質度（除調制乳粉外）、水分、山梨酸、鉛、總砷、鉻、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1、菌落總數（除添加活性菌種（好氧和兼性厭氧益生菌）的產品外）、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、三聚氰胺、紐甜（風味發酵乳）、β-胡蘿卜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、胭脂紅及其鋁色淀等。